giò

Từ điển Tiếng Việt (Vietnamese Dictionary)

d. 1. Chân lợn, chân gà đã làm thịt. 2. Chân ngư�i (thtục): Anh đội viên có bộ giò cứng cáp. Xem giò. �oán việc hay dở bằng cách xem đặc điểm của chân gà luộc, theo mê tín.

Món ăn làm bằng thịt, thư�ng giã nh�, có khi thêm bì, mỡ, bó chặt bằng lá chuối rồi luộc: Giò lụa; Giò thủ.

bì Giò làm bằng bì lợn và thịt lợn.